Betteraves à la poèle
Lundi, 01 Juin 2009 16:06
2 échalotes ou oignons moyens
2 t. de betteraves râpées grossièrement
Faire suer l’oignon dans une poèle huilée. Y ajouter la râpure de betteraves.
Laisser mijoter à feu doux. Mouiller d’eau si nécessaire. Assaisonner de sel, d’ail écrasé et d’aneth. Servir chaud.
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