Mercredi, 07 Octobre 2009 20:20

Feuille de chou 2009

Nouveautés de la semaine

La pomme Spartan est arrivée à maturité; elle est d’un beau rouge et a pu faire son sucre grâce aux nuits fraîches de ces derniers temps. Nous vous l’offrons en sac de 4 litres.

La bette à carde fait un retour; de nouvelles feuilles ont poussé sur les plants, ce qui nous permet de vous en offrir sans doute pour une dernière fois cette année avant l’arrivée du gel nocturne.

Retraits

Les carottes multicolores sont retirées de la liste, le temps que nous ayons achevé la récolte, ce qui nous permettra de juger s’il en reste assez dans le champ pour que nous puissions vous en offrir encore une fois. Par contre, nous avons encore une abondance de carottes traditionnelles qui ont un goût très sucré.

Précisions sur quelques produits

Si vous préférez des choux rouges plus petits, nous pouvons vous en fournir deux petits pour le prix d’un. Il suffit de le mentionner en commentaire.

Les couges variées vous donnent le choix entre la butternut, de la poivrée verte ou jaune ou de la hubbard ; veuillez préciser vos préférences dans la section « commentaires ».

Combien de livraisons reste-t-il encore?

C’est une question que nous recevons régulièrement. Nos prévisions vont jusqu’à la première quinzaine de novembre, ce qui nous laisserait encore quatre livraisons en excluant celle-ci.

Galerie de paniers...

Marjolaine a photographié cette saison-ci chacun des paniers offerts semaine après semaine. Nous les avons regroupés en diaporama  sous l’onglet « Galerie d’images ».

Recettes de la semaine

Pour tirer profit des courges variées que vous avez commandées, vous aurez intérêt à consulter nos recettes de l’an dernier que vous trouverez sous l'onglet Recettes .

Pour notre part, Suzanne a préparé une purée de courge poivrée de la même façon qu’une purée de pommes de terre en y ajoutant une pincée de muscade; il n’en est pas resté une seule cuillerée...

Bon appétit!

Suzanne, Marjolaine et Léandre