Mercredi, 16 Septembre 2009 21:11

Feuille de chou 2009

Nouveautés de la semaine

Cette semaine, ce sont les poireaux qui font leur entrée. Nous cueillons présentement ceux de calibre moyen, que nous préparons en bottes de 3 .

Les poivrons nous reviennent, après avoir connu deux semaines de mûrissement et sont d’un beau rouge appétissant.

Nous sommes en rupture de stock pour notre jus de pommes congelé. Nous devrions pouvoir faire presser notre nouveau jus pour l’offrir dans deux semaines.

Précisions sur quelques produits

Les carottes et les betteraves ne seront plus offertes en bottes avec leur feuillage, mais en sacs de 2 livres, sans leurs feuilles.

Les petites poires « Favorites de Clapp » que vous achetez doivent se manger au stade plutôt croquant. Si vous attendez qu’elles soient fondantes, elles risquent d’avoir une texture plutôt pâteuse.

Les pommes de terre sont toujours de la variété Caribe, à la pelure pourpre et à la chair blanche.

Pour les gelées de fruits, vous pouvez demander dans vos commentaires des saveurs qui ont déjà été sur les bons de commande précédents, même si elles ne figurent pas sur l’actuel. S’il nous en reste, nous tâcherons de vous accommoder.

 
Recettes

Nous remercions celles de nos clientes qui nous ont fourni des recettes; nous verrons à les publier dans les bulletins subséquents.

À bientôt,
Suzanne, Marjolaine et Léandre